最近天气不稳定,一会暴雨倾盆凉爽,一会艳阳高照热得发昏,温度跟过山车似的,人很难受,吃饭也没味。我家厨房西晒,夏天做饭热得来。今天不想做饭,做个菜粥,有肉有菜,简单美味,一锅出。电饭锅煮粥,省却明火的火热烘烤,简单方便。
1.米淘洗干净,加1汤匙玉米油拌匀,泡半小时。
2.电饭锅先烧水。
3.在煮粥的时候,将瘦肉切薄片或丝,切一点姜丝,1汤匙料酒,一点点盐,抓揉均匀。
4.水烧开后,倒入大米,注意要用勺子兜底扒几下,防止米粒沉底粘在锅上,然后正常煮粥程序。
5.新鲜香菇切片,焯水一分钟,然后捞起备用。
6.粥煮到倒计时20-30分钟左右的时候,倒入肉片,用筷子将肉片扒散,防止成团。
7.倒入香菇,拌匀,盖上继续煮。
8.生菜洗干净切丝。
9.在最后5分钟的时候,加一点榨菜丝。
10.倒入生菜丝。
11.加入大半勺盐。
12.拌匀,盖上煮到最后时间结束。这样就好了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人