双笋牛肉

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1.芦笋洗净，斜刀切段备用。

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2.锅烧水，加入适量盐、油，倒入芦笋焯水1分钟捞出备用。

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3.牛肉切片加入油、芹菜腌制1小时备用。

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4.热锅冷油，放入蒜末煸香。

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5.倒入牛肉，炒制微微变色。

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6.加入沙茶酱和辣椒酱炒匀。

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7.倒入芦笋，红椒丝、食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

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8.出锅装盘的双笋牛肉。