创意樱花米饭

点击查看大图

1.红火龙果去皮切片。

点击查看大图

2.放入料理中搅打成汁(不加水)。

点击查看大图

3.将火龙果汁倒入细筛中过滤其渣。

点击查看大图

4.纯火龙汁(半个火龙果还有一半，因为用不了)，我只倒出这些。

点击查看大图

5.焖好的白米饭，水比平时做米饭时少点即可。

点击查看大图

6.盛出米饭晾凉，将火龙果汁一次少量多加几次，翻拌均匀(如果一次多加会染的不均匀，这些果汁也只用了1/4左右)，感觉自己喜欢的颜色即可。。

点击查看大图

7.翻拌均匀的红火龙果汁米饭，也不是稀的(否则不成型)，颜色很美。

点击查看大图

8.准备一个水滴型模具(用食用油薄薄抹在模具内圈好脱膜)，将火龙果米饭添满水滴模具用勺子压实(没有也没关系做其他型也可)。

点击查看大图

9.5个水滴米饭组成一朵很漂亮的樱花，不仅颜色美观，而且口感佳又营养。

点击查看大图

10.再垫两片绿叶衬托一下更好看。

点击查看大图

11.再点缀个花芯也不错啊(做了一盘还有2人未尝到，呵呵，改天再做)。

点击查看大图

12.再换个桌布，这样还别有风格的。