五花肉炒干萝卜条

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1.准备好所有食材，改好刀，五花肉肥瘦分开，提前将干萝卜条用冷水泡发，大概泡40分钟左右，冲洗净，挤干水。

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2.热锅将肥点的五花肉，小火，煸出油，放入大蒜煸香。

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3.放入干红椒、小米椒。

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4.改大火，放入瘦点的五花肉，炒至变浅色。

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5.放入干萝卜条。

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6.翻炒匀。

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7.放入盐，继续翻炒匀。

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8.放入酱油，炒出酱香味。

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9.炝少许水，翻炒，出锅。

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10.成品。