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其实做厚蛋烧做法大同小异。
厚蛋烧顾名思义是一个厚厚的蛋，他不是鸡蛋卷，所以是一个整体。
怎么才能做出这样的厚蛋烧呢 其实做法很简单。
但是要做出颜色好看，一整块而且方方正正的需要多多练习。
火候很重要，一定不能让鸡蛋全部凝固，那你做的就是一个鸡蛋卷啦。
还有开始第一次放蛋液卷不起来没关系 半凝固的时候一起堆堆拢就行，做出来会有一点点空隙，口感吃起来比较蓬松对入门选手比较友好。
点击查看大图1.把胡萝卜压出花备用，这个胡萝卜一定要很薄，不然太厚不容易卷，剩下的边角料全部切碎备用大概20g。
点击查看大图2.胡萝卜提前煮一下不然不够软孩子可能咬不下来。
点击查看大图3.鸡蛋大概150g放入碗里打散。
点击查看大图4.放入50g水 鸡蛋跟水比例是3:1。
点击查看大图5.锅里放入一些油，用纸巾擦掉多余的，倒入三分之一蛋液，放入胡萝卜碎。
点击查看大图6.半凝固的时候堆堆拢就像这样 ，不规整没关系。
点击查看大图7.继续倒第二次蛋液，半凝固的时候继续卷。
点击查看大图8.最后一次放入花摆好。
点击查看大图9.倒上蛋液覆盖住花。
点击查看大图10.最后一次卷起来就好了，有一点点变形没关系 ，最后还要整形。
点击查看大图11.一点点用硅胶铲跟锅的边缘压一压，如果有玉子烧锅会更方便，没有的话一般的不粘锅也可以做。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
