花椒芽拌豆腐

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1.嫩的花椒芽洗净。

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2.切碎。

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3.水里加点盐，这样煮的豆腐筋道好吃。

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4.煮2--3分钟，把豆腐煮透。

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5.晾凉后抓碎。碎的好入味。

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6.萨拉米肠稍微煎一下切碎。

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7.把萨拉米肠放入豆腐里。

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8.放上花椒芽碎，加盐和花椒油，也可以放香油。

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9.拌均匀即可享用。