快手荷包蛋

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1.鸡蛋一个备用，常温最好。

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2.汤锅入水煮沸。

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3.勺子烫一下抹油。

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4.鸡蛋磕入勺中。

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5.隔水让鸡蛋凝固。

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6.凝固后的鸡蛋缓缓滑入水中煮七八分钟全熟，喜欢溏心五分钟左右吧，可以用铲子温柔地压压，硬一点就全熟了。

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7.黄瓜切成片备用。

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8.鸡蛋盛入淋入豉油即可。