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豆腐的营养价值：1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。3、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。
点击查看大图1.准备原材料豆腐、鸡蛋、辣白菜。
点击查看大图2.豆腐切成小块放入开水中焯水去除豆腥味。
点击查看大图3.焯好水的豆腐立即放入冷水中过凉后沥干水份。
点击查看大图4.鸡蛋打散添加少许水搅拌均匀。
点击查看大图5.豆腐放入蛋液中拌匀。
点击查看大图6.锅中放底油加热放入葱花爆香。
点击查看大图7.倒入蛋液豆腐中火开始炒制。
点击查看大图8.鸡蛋炒至微微成型。
点击查看大图9.放入辣白菜。
点击查看大图10.将辣白菜和鸡蛋豆腐炒匀入味撒上味精提鲜即可出锅享用。
点击查看大图11.美味可口的豆腐鸡蛋炒辣白菜装入容器中撒上香菜就大功告成了。
点击查看大图12.搭配卤猪蹄、麦华田汤汁、樱桃一起吃美味无比。
点击查看大图13.普通的食材用心去做就会给自己带来好心情哦。
点击查看大图14.豆腐入口即化混搭着鸡蛋的浓香和辣白菜的酸辣简直是让人回味无穷。
点击查看大图15.这是一道快手菜非常适合上班族的朋友噢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
