鲜虾牛肉煲

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1.胡萝卜葱头切碎。

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2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。

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3.起锅烧水，下豌豆，小块豆腐一起焯水。

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4.水开后下牛肉片烫一下就好。

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5.烫至变色盛出。

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6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。

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7.下葱花炒香，放胡萝卜碎煸炒。

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8.下茼蒿秆翻炒均匀，加姜粉少许的盐。

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9.放提前用虾头熬的汤。

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10.在下豆腐和豌豆。

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11.烧开后下茼蒿叶，

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12.放进去虾仁。

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13.烧开后下牛肉片，加耗油。烧开一分钟关火。

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14.出锅装盘。