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平日里做饭难免做到精准，总会这样那样剩余一点，今就来一款：边角料版水煮牛肉，各种时蔬有啥放啥，家常美味随意搭配，美美的下饭菜！有人午饭过后说：汤不能倒留着下午泡米线吃呢！????????
点击查看大图1.牛肉浸泡一下血水洗净。
点击查看大图2.做其他菜剩的木耳，金针菇，粉条备用。
点击查看大图3.豆芽和豆皮备用。
点击查看大图4.牛肉切薄片。
点击查看大图5.放入淀粉，青柠，酱油，盐，油，料酒。
点击查看大图6.腌制半个小时左右。
点击查看大图7.葱姜蒜和花椒，藤椒备用。
点击查看大图8.小葱和蒜切碎，红椒改刀。
点击查看大图9.豆皮和西葫芦芯改刀。
点击查看大图10.锅中入油烧热倒入配料，加豆瓣酱和剁椒炒香。
点击查看大图11.加入适量水煮沸。
点击查看大图12.汤加盐调味，放入豆芽和木耳煮熟。
点击查看大图13.依次煮熟金针菇和粉条，熟后盛出。
点击查看大图14.继续煮熟西葫芦芯和豆皮，熟后盛出。
点击查看大图15.腌好的牛肉煮至变色即可。
点击查看大图16.汤带肉一起倒入汤锅中。
点击查看大图17.撒入葱末，蒜末，红椒段和红辣椒粉，用热油淋入。
点击查看大图18.美美的下饭菜完美呈现。
点击查看大图19.小伙伴们一起来吧。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
