醋溜柠檬鸡爪

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1.鸡爪洗净，去掉指甲。

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2.锅里加入适量水，八角，桂皮，姜，料酒，鸡爪大火烧开煮15分钟。

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3.煮好后过冷水去油，捞起放入冰水中。

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4.冰水里浸泡半个小时。

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5.捞起沥干水分放进盒子。

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6.加入小米椒。

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7.再加上所有调料，柠檬片，拌匀，盖上盖子，放进冰箱冷藏一晚，腌制入味即可。

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8.够味儿。