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春天里最不应错过的那一抹鲜，营养又低脂，咖啡减脂瘦身必备菜肴。
盐的使用
清洗虾仁（盐2克、淀粉5克）
芦笋焯水（盐少许、油少许）
腌制虾仁（料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克）
入蛋液（料酒半汤匙、盐1克）
入菜1克
点击查看大图1.食材集合。
点击查看大图2.大虾挑出虾肠剥壳，背部深开一刀。
点击查看大图3.入盐和淀粉轻轻揉搓出身上的粘液。
点击查看大图4.清洗干净沥水。
点击查看大图5.腌制虾仁：姜片、料酒半汤匙、盐1克、白胡椒粉1克，抓拌均匀腌制20分钟。
点击查看大图6.芦笋清洗干净，削掉根部的老皮。
点击查看大图7.根部切滚刀块，头部切斜刀。
点击查看大图8.鸡蛋磕入碗中，加入盐1克、料酒半汤匙，打散备用。
点击查看大图9.炒锅注入清水烧开，水中加入少许盐和油，倒入芦笋焯水1分钟。
点击查看大图10.过凉。
点击查看大图11.沥干水分。
点击查看大图12.热锅热油，倒入蛋液翻炒几下，八成熟离火出锅备用。
点击查看大图13.炒锅烧热入油，油温四成热，入虾仁滑炒至八分熟。
点击查看大图14.倒入芦笋翻炒均匀。
点击查看大图15.调味：入蚝油。
点击查看大图16.入盐翻炒均匀。
点击查看大图17.最后倒入鸡蛋，翻炒均匀。
点击查看大图18.美味完成。
点击查看大图19.成品图。
点击查看大图20.成品图。
点击查看大图21.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
