彩椒爆炒鱿鱼须

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1.水里加一匙料酒，烧开里倒入鱿鱼须，在开水里滚一滚捞出（大条的鱿鱼须可以改一下刀，切成段）。

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2.切好彩椒和姜蒜备用（我用的这个黄椒大一些，所有比其他的两种就多了一点）。

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3.油烧热后将姜蒜，彩椒依次加入，记得要保持最大火。

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4.迅速翻炒均匀，倒入鱿鱼须，继续翻炒几下。

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5.加入少许盐后，就快速的将料酒，生抽，蚝油加入锅里。

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6.继续翻炒均匀。

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7.加入少许白糖，即可出锅。

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8.装盘！大人小孩都喜欢????。