自制猪肉松(面包机版)

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1.瘦肉，清洗干净。

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2.用清水泡去血水大约1小时。

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3.切大块加料酒焯水。

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4.洗净后，放入高压锅，加适量的水，煮15分钟。

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5.煮好了。

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6.将肉夹出來晾干晾凉。

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7.瘦肉汤不要倒掉，可用来煮面条。

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8.瘦肉晾凉后用手捏碎撕碎。

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9.将调料全放入小碗中拌匀。

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10.将瘦肉碎放入面包桶里，倒入酱汁拌匀，启动和面程序20。

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11.这是和面10分钟的样子。

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12.和面结果后，从新启动果酱程序大约1小时完成，中途可以打开看看如果觉得够干够香也可以提前结束启程。

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13.这是一小时后的肉松，我觉得不够松，想要起绒效果，再一次和面程序20分钟。

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14.成品图。

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15.成品图。