高温以来,几乎天天用面包机制作冰淇淋,这款巧克力冰淇淋是其中之一。只是拍照有些困难,很少成功。有些笨哈。做这款冰淇淋时,面包机还在工作,就将准备装冰淇淋的碗,盛冰淇淋的勺子放到冰箱冷藏室,以免冰淇淋沾到热的容器即融化。虽然做了准备,但拍照的还是不及高温来的及时。好在冰淇淋的美味丝毫不打折扣。
1.称好白糖。
2.巧克力去包装。
3.量好牛奶。
4.巧克力切碎。
5.白糖放入石锅。
6.倒入牛奶。
7.石锅做炉灶上加热。
8.趁热加入巧克力,搅拌至巧克力融化后降温。
9.量好淡奶油。
10.将淡奶油打发至黏稠状。
11.将所有食材混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。
12.从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶,安装到变速箱上打开面包机上盖,将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上。
13.将搅拌叶安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。
14.接通电源,选择面包机上“iMix”功能,时间设定为30分钟,启动该功能,搅拌叶转动。取出冰箱冷藏室冷藏好的原料,混合好后慢慢倒入冰淇淋桶中,盖上面包机上盖,静等享用冰淇淋。
15.听到蜂鸣器连续蜂鸣,机器自动停止工作。
16.将冰淇淋桶从面包机中取出,再取出搅拌叶。
17.即可享用美味的冰淇淋。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女