剩米饭这么做比米饭好吃

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1.一锅饭，剩一碗。

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2.彩椒，肉丸，虾仁，火腿，腊肠，胡萝卜，玉米……都一样少两样，都随意。

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3.鸡蛋打散，把米饭和鸡蛋液拌匀，尽量让每粒米饭粘上鸡蛋液。起锅烧油，炒配菜熟后再倒米饭进去，加调味料，翻炒至鸡蛋液凝固，出锅，不用另外炒菜，俩人就这么吃一盘炒饭，管饱。

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4.剩米饭加鸡蛋液，胡椒粉，淀粉，盐，酱油，拌匀，用手搓一个个小圆饼，下油锅（不粘锅）煎两面金黄，这个更美味，有它可以没米饭。