凉拌菜

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1.腐竹泡软。

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2.食材洗干净。

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3.切好。

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4.腐竹焯水。

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5.水瓜焯水。

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6.韭菜焯水。

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7.蒜瓣，小米椒剁碎。

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8.小米椒，蒜泥放焯好水的食材上。

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9.淋上酱油。

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10.热油淋凉拌菜上。

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11.成品图。