虾油鸡

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1.锅里加适量水，葱结，姜片烧开。

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2.再放入洗好的鸡，煮10分钟，8分熟即可。

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3.捞起晾凉。

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4.鸡汤的浮油撇干净，煮汤的渣也捞起不要。

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5.汤中加入250ML虾油，煮开就关火冷却。

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6.鸡切好块。

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7.把鸡肉放入汤里浸泡，完全晾凉后放冰箱冷藏一个晚上就可以吃了。