蛋黄鲜肉什锦粽子

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1.去皮五花肉切小块。

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2.挤入生姜汁。

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3.加入生抽拌匀腌制过夜。

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4.四色杂粮放大盆里浸泡两小时。

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5.粽子用开水泡两小时后清洗。

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6.粽叶洗净后去掉头和叶尾，再用刚煮沸的开水泡着，棉线剪成一段段后，也泡着。

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7.食材准备好了如图。

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8.把粽叶对折弄成“漏斗”状。

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9.如图右往左折。

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10.再从前往后折，用绳子捆绑好。

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11.做好如图。

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12.一边裹一边把做好的放入冷水中浸泡着。

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13.裹完后放入煮锅，水漫过粽子。

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14.加入个盘子子在着。

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15.大火烧开转中火煮一小时，闷两小时。

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16.煮好了。

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17.开吃，一口咬到蛋黄。

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18.又一口咬到肉。