炝炒瓠子皮

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1.准备好食材。

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2.取瓠子皮，皮稍微切厚一点。

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3.切成小条，青红辣椒切成滚刀状、米椒切成小圈、大蒜头切成薄片、葱切成小段。

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4.起锅烧油。

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5.油五成热时，下入米椒和大蒜头煸香。

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6.下入瓠子皮。

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7.加盐翻炒断生至软。

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8.加入青红辣椒翻炒断生。

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9.加蚝油、鸡精调味。

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10.加少许米酒翻炒均匀。

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11.加入葱段，翻炒均匀即可出锅。

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12.好了????。

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13.成品图，请您品尝????。

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14.成品图????。