炝拌马齿苋

点击查看大图

1.新鲜的马齿苋择洗净。

点击查看大图

2.马齿苋切三指段。

点击查看大图

3.开水中焯30秒捞出。

点击查看大图

4.过几遍凉水。

点击查看大图

5.适量盐，生抽，陈醋，香油拌匀。

点击查看大图

6.倒入盘中备用。

点击查看大图

7.姜蒜，小米椒。

点击查看大图

8.锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒炒出香味儿，稍微晾凉。

点击查看大图

9.浇到拌好的马齿苋上即可。

点击查看大图

10.成品。