桃胶莲子

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1.食材：莲子（已泡发）、桃胶（已提前泡发10个小时）、冰糖。

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2.将泡发好的桃胶清洗掉杂质捞出待用。

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3.将已泡发的莲子挖去莲芯。

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4.将挖去莲芯的莲子下入高压锅里。

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5.接着，加适量的清水。

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6.盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。

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7.焖至没气后开盖。

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8.然后，合入桃胶，加入冰糖。

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9.煮开、煮至冰糖融化。

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10.关火、晾凉，可以吃吃喝喝了。（冰镇冰镇更爽口）