干煸豇豆

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1.准备好食材。

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2.豆角用手段成小段、青椒斜切、米椒切成小圈、大蒜头切成片、葱切成小段。

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3.起锅干烧，不要放油。

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4.豆角清洗干净，倒入锅中干煸（中小火）。

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5.加入盐，继续煸干水分，期间要不停的翻炒，以免糊底。

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6.至软。

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7.豆角铲至两边，锅中间倒入油烧热。

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8.下入辣椒和大蒜头煸香。

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9.翻炒均匀，加鸡精、蚝油、米酒调味。

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10.加入葱段，翻炒均匀。

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11.起锅装盘。

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12.好了????。

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13.美味正当季。