蒜苔烧鲅鱼

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1.鲅鱼一块洗干净，蒜苔洗净切长段，葱姜蒜准备好。

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2.鲅鱼切小块。

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3.不粘祸烧热冒烟再倒油，油7、8成热放鲅鱼煎至两面金黄。

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4.如果有五花肉最好现在放入，忘了买，直接放葱姜蒜和鲅鱼一起炒香。

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5.倒入1听啤酒（忘了拍了）盖上锅盖焖15分钟，放入蒜苔。

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6.倒入生抽。

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7.放入盐翻炒5分钟入味，便可以开吃了

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8.蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。