开胃牛肉汤

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1.把新鲜的牛腱肉放入锅中出水后，加葱姜在锅中加水煮熟。

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2.准备其他的原料：小土豆，小西红柿，蟹味菇，洋葱。

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3.土豆去皮，西红柿切两半，蟹味菇去根，洋葱切碎。

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4.小土豆放入锅中煮至断生，蟹味菇也放入锅中出水捞出。

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5.锅中放入少许油，加入洋葱末煸香。

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6.加入番茄酱煸炒。

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7.加入煮牛腱肉的底汤，放入野山椒。

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8.加入小土豆，西红柿，蟹味菇。

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9.把煮好的牛腱肉切厚片，加入锅中同煮，调味收汁。

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10.装入汤碗中。