第一次在做饼底的时候加入了玉米粉,没想到效果出奇的好,烤出的饼底酥脆,而且色泽金黄诱人,而且由于粗粮的加入,更平添了积分健康。
经过奥尔良烤肉料腌制一夜的鸡丁,已经非常入味儿,与玉米粒、尖椒、洋葱…这些杂蔬混合得恰到好处,咸香微辣与清甜爽口,听似完全相反的口味,混合在一起却是难以形容个美妙口感。
最后撒少许披萨草提味儿,刚刚出炉的披萨,清香夹杂在热气中扑面而来,不禁让人大咽口水,家庭DIY披萨,靠自己的双手打造幸福的味道,原来竟是如此让人着迷…
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点击查看大图1.将高粉、低粉和玉米粉混合,加入糖、盐,酵母中加入牛奶,搅匀;
点击查看大图2.将酵母溶液加入粉类,用筷子搅匀,倒入水,搅拌成松散状,静置10分钟后加入橄榄油,慢慢将油揉进面团,揉至扩展阶段;
点击查看大图3.将光滑面团放入容器,盖上潮湿的纱布,放置温暖处发酵;
点击查看大图4.待面团发酵至2.5倍大时取出,重新排气、滚圆,擀成圆饼形,直径大于披萨盘2厘米,盖上纱布,放入冰箱冷藏半小时定型;
点击查看大图5.取出定型后的饼皮,放入已抹油的披萨盘,用叉子在饼皮上扎一些小孔;
点击查看大图6.在饼皮上涂一层番茄酱;
点击查看大图7.均匀撒1/3奶酪丝;
点击查看大图8.放上洋葱圈;
点击查看大图9.鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上;
点击查看大图10.将腌制好的鸡肉放入洋葱圈,周围铺上玉米粒、尖椒丁和小红辣椒;
点击查看大图11.撒上剩余的奶酪丝;
点击查看大图12.再撒少许披萨草,烤箱200度预热,上下火烤15分左右。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿