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诱惑难挡的美食，盛夏时节，无论是晚宴还是夜宵，喝啤酒、啃猪蹄是一等的绝配。
点击查看大图1.处理干净的猪蹄剁成小段。
点击查看大图2.冷水下锅，加入适量料酒，水开撇去浮末，继续焯水2分钟。
点击查看大图3.捞出用凉水投净血末。
点击查看大图4.大葱切段，姜拍松。
点击查看大图5.锅中加少量色拉油，放入冰糖开始熬糖色，一定要小锅慢慢熬，用勺子不断的搅拌，刚开始糖溶化后是白色的大泡末，继续煸炒由大泡变成小泡末，色泽也由浅黄色变成琥珀色。
点击查看大图6.这时马上下入猪蹄翻炒，改成中火。
点击查看大图7.下入大葱段，姜，八角，花椒，桂皮，香叶，草果继续煸炒出香味。
点击查看大图8.倒入砂锅中，加入适量清水，开始调味，加一品鲜酱油二匙，精盐一匙，蚝油一匙，白糖一匙，料酒三匙，鸡精一匙盖上盖子，大火烧开，小火慢炖。
点击查看大图9.这是炖到中途的样子，已经熟了开始上色了。
点击查看大图10.最后收汁，汤汁浓稠时出锅，软烂鲜香，下酒好菜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
