咖喱三煲

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1.食材：牛肉（已清洗切块焯水）、土豆（已清洗去皮）、茭白（已剥壳清洗）。

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2.将茭白和土豆放在案板上分别切成块，待用。

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3.将已焯水的牛肉下入高压锅中。

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4.随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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5.加适量的清水。

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6.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

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7.焖至没气后开盖。

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8.接着，切好的土豆和茭白下入砂锅里。

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9.然后，合入高压锅压制过的牛肉，加适量的生抽。

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10.加适量的蚝油。

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11.加适量的盐。

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12.加适量的白糖。

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13.调味烧煮开，烧煮至土豆熟软。

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14.最后，搁入咖喱块。

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15.煲煮至咖喱融化即可。