白豆干焖瘦肉

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1.潮汕白豆干冲洗一下，切成块备用。

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2.前甲瘦肉洗去血水切薄片。

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3.香葱洗净切段，小米辣切圈。

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4.热锅下油，放入白豆干煎至金黄。

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5.放入瘦肉翻炒。

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6.少许生抽，蚝油调味。

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7.加入少许水，焖上一两分钟。

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8.放入小米辣和葱头翻炒30秒左右。

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9.最后放入葱叶翻炒均匀即可出锅。

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10.成品。

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11.成品。