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薯角是薯条之后，我家娃们超家的一款土豆小吃。孩子们再在大了，他们慢慢的知道了，有些东西咱可以在家DIY，这样子吃的更过瘾，而且妈妈也会同意让他们吃。像今天这款薯角一上桌，姐的女儿就说，姨，这样子如果在外面买的话肯定要65元以上。是得呢，这妞就是跟我一样会过日子。这样子在家做这款薯条，我算了一下食材的费用3.5元。而且是用空气炸烤箱来制作这款薯角，超少油超少油，而且口感也很棒，友们喜欢的话，也可以多多在家DIY哦。
点击查看大图1.备好几个土豆，黑胡椒，菜籽油，豆酱。
点击查看大图2.将土豆洗好，因为是要带皮一起空炸，那皮就要刷一下才可以。
点击查看大图3.将土豆分别切好，要注意大小切的要均匀一点。
点击查看大图4.然后用黑胡椒粉，深滤过的菜籽油，豆酱来调味。
点击查看大图5.将裹好味的土豆角码放在空气炸烤箱所配的网篮里面，这种篮子真是太好用了，小细孔，更容易放置食材。
点击查看大图6.然后入空气炸烤箱里面，选择空炸模式，190度，空炸10分钟，我是一烤二，这空炸薯角就是放在上层，十分钟的时间，上色也十分的美了。
点击查看大图7.就这样子，好吃好看少油版本的家庭薯角完成，型也好，色也好，都比外购的要更好。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
