蒸黄花鱼

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1.黄花鱼去鳞开肚去内脏。

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2.切点姜丝，葱丝。

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3.先把鱼头切断，再把鱼肚用刀开至鱼背处，如图再切一段段连着。

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4.装盘，如图。

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5.铺上姜丝。

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6.水开后放入蒸锅蒸12分鐘。

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7.时间到，取出倒掉汤汁。

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8.摆上葱丝。

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9.淋上热油。

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10.最后淋上蒸鱼豉油就完成了。

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11.成品图。

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12.成品图。