薯片鸡翅

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1.准备好鸡翅，划上花刀，放入碗中。

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2.放上姜、葱、白胡椒粉。

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3.倒入生抽适量。

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4.蚝油适量。

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5.加入奥尔良腌料。

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6.抓拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时。

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7.冰箱里拿出腌制好的鸡翅。

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8.准备两个打散的鸡蛋、淀粉、大波浪薯片（薯片用擀面杖敲碎）。

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9.用厨房纸吸干鸡翅上的水份。

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10.放到淀粉里转一圈。

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11.再裹上蛋液。

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12.再放到薯片碎里转一圈。

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13.烤盘里铺上油纸。

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14.烤箱上下火200度烤30分钟。

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15.嘎嘣脆的薯片鸡翅就烤好了！