韭花炒猪血

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1.猪血一块。

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2.切成小块泡盐水里。

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3.煮开水过一下。

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4.韭菜一小把。

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5.切段待用。

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6.热锅烧油先煎一下猪血。

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7.煎一会放韭菜一起炒。

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8.放点酱油。

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9.盐半小匙子。

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10.韭菜会出水所以不用再加水，也宜熟，炒个一两分钟就可以起锅了。