凉拌田七叶

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1.田七洗净沥干水份。

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2.锅中烧开水，加少许食盐和食用油。

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3.倒入田七叶。

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4.焯水后立即捞出。

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5.放清水里面投凉。

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6.捞出沥干水份。

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7.蒜头剁成蒜泥，锅中热油放入蒜泥翻炒至断生。

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8.淋上芝麻色拉酱和蚝油。

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9.倒入蒜油，搅拌均匀即可。

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10.田七清热解毒，消炎止血的功效。是适合夏天的一道凉拌菜。