猪皮炒香芹

点击查看大图

1.备好食材：如图，猪皮刮洗干净用料酒焯水，去除肥肉部分，切成条状备用，香芹洗净切成段，茎和叶子分开放。

点击查看大图

2.热锅冷油，下猪皮翻炒均匀，加入适量胡椒粉及生抽炒匀。

点击查看大图

3.放入香芹茎翻炒均匀。

点击查看大图

4.放入叶子翻炒均匀，加入适量盐及鸡精调味即可。

点击查看大图

5.即将出锅装盘。

点击查看大图

6.成品图。

点击查看大图

7.成品图。