清炒茭白

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1.食材，新鲜茭白。

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2.洗净去皮擦丝。

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3.起锅放油下葱蒜末煸香。

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4.下入茭白丝，翻炒均匀，烹些黄酒。

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5.淋点热水，调味，放盐，生抽，鸡精炒熟即可出锅！（茭白擦细丝很快就熟）。

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6.成品，原汁原味，清香爽口！