蒸茄子

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1.茄子去皮。

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2.茄子切丝。

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3.撒入适量面粉，放入少许淀粉.油和盐，搅拌均匀。

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4.水烧开，上笼蒸五分钟。

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5.已蒸好，放入盆中。

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6.捣好的蒜泥放在表面，加几滴香油，搅拌均匀，即可食用。

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7.成品图。