圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
圣女果外观玲珑可爱,味道酸甜,很受人们的喜爱。尽管鲜果营养价值更高,但我是个超级怕酸的人,一点点酸就能让我皱眉头,因此我用白糖和蜂蜜浸渍,把它做成了果脯蜜饯,随时随地的甜蜜。
1.水中加一勺盐,圣女果倒入盐水中浸泡10分钟洗净,去蒂,再用清水清洗一遍,沥去表面水分。
2.为了让糖分更好地渗入圣女果,腌出水分,用刀把圣女果对半剖开。
3.加入100克白砂糖,拌匀,静置半天,腌出水分。
4.倒出水分后加入100克蜂蜜,拌匀,盖好盖子或包好保鲜膜冰箱3小时以上。圣女果水分足,这次的腌渍,依然会腌出许多水。
5.捞出圣女果,皮朝下摆在果蔬风干机的果盘上(事先垫好硅胶蒸笼垫)。
6.一共摆了3盘,盖上盖子,温度调到40℃,风干约28小时,每4小时左右把果盘上下位置换一换。
7.因为做蜜饯果脯,不用吹得很干,圣女果果脯软软的,甜甜的,看书追剧的小零食就有啦!
8.手机先吃哟!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房