圣女果,又称小西红柿、小番茄果、樱桃番茄等,既可作蔬菜又可作水果,其中维生素含量是普通番茄的1.7倍,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
圣女果外观玲珑可爱,味道酸甜,很受人们的喜爱。尽管鲜果营养价值更高,但我是个超级怕酸的人,一点点酸就能让我皱眉头,因此我用白糖和蜂蜜浸渍,把它做成了果脯蜜饯,随时随地的甜蜜。
点击查看大图1.水中加一勺盐,圣女果倒入盐水中浸泡10分钟洗净,去蒂,再用清水清洗一遍,沥去表面水分。
点击查看大图2.为了让糖分更好地渗入圣女果,腌出水分,用刀把圣女果对半剖开。
点击查看大图3.加入100克白砂糖,拌匀,静置半天,腌出水分。
点击查看大图4.倒出水分后加入100克蜂蜜,拌匀,盖好盖子或包好保鲜膜冰箱3小时以上。圣女果水分足,这次的腌渍,依然会腌出许多水。
点击查看大图5.捞出圣女果,皮朝下摆在果蔬风干机的果盘上(事先垫好硅胶蒸笼垫)。
点击查看大图6.一共摆了3盘,盖上盖子,温度调到40℃,风干约28小时,每4小时左右把果盘上下位置换一换。
点击查看大图7.因为做蜜饯果脯,不用吹得很干,圣女果果脯软软的,甜甜的,看书追剧的小零食就有啦!
点击查看大图8.手机先吃哟!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿