马齿苋鸡蛋煎饼

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1.马齿苋择洗净，切小粒。

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2.适量姜末。

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3.适量面粉，打入一个鸡蛋，盐，花椒粉调味。

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4.加入适量清水，搅成稠菜糊。

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5.锅内适量油烧热，菜糊倒入。

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6.摊平摊圆。

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7.小火煎制。

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8.煎至底部金黄翻面，把另一面也煎金黄。盛出切小块食用。

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9.成品。

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10.成品。