牛肉丝炒茭白丝

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1.食材：茭白（已剥壳清洗）、牛肉（已清洗切成丝）。

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2.在牛肉丝里加适量的料酒。

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3.加适量的生抽。

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4.加适量的蚝油。

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5.加适量的盐。

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6.加适量的干淀粉。

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7.调味拌匀。

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8.放在案板上切成粗一点的丝。

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9.起锅倒油烧热，下入切好的茭白和牛肉丝翻炒翻炒。

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10.然后，加适量的盐。

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11.加适量的白糖。

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12.调味炒匀即成。