焯拌冬瓜

点击查看大图

1.冬瓜去皮洗一下。

点击查看大图

2.切成小丁。

点击查看大图

3.适量水烧开，冬瓜丁放入焯一滚儿。

点击查看大图

4.捞出过凉水。

点击查看大图

5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。

点击查看大图

6.一勺开水。

点击查看大图

7.一点盐，生抽调味，晾凉。

点击查看大图

8.浇到冬瓜上即可。

点击查看大图

9.成品。