菜心鸽子汤

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1.菜心洗净切段。

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2.锅烧水。

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3.水开放菜心的梗。

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4.菜梗变色放菜叶。

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5.捞出菜叶。

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6.菜也过冷水备用。

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7.菜梗捞出放在碗里。

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8.提前处理的鸽子。

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9.放开水里焯烫。

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10.变色即可。

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11.放砂锅里，加纯净水。

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12.开锅炖40分钟即可。

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13.菜心放锅里。

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14.取鸽子汤。

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15.煮开锅放食盐，拌匀。

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16.装盘。

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17.放上鸽子即可。