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今年的端午节比较特别，因为疫情问题，不宜呼朋唤友，只能自己家人聚在一起啦。我家的孩子们喜欢吃烧烤，外面吃自然没有家里吃放心，过节一定要备上孩子们喜欢的美食，那么烤羊肉串是必须出镜的。今天的做法很简单，是用有空气炸功能的ACA的空气炸烤箱烤的，烤的时间只需8分钟左右，烤出来的羊肉串口感味道都很好。有一点要注意的是不能烤的时间太久，我切的块烤了8分钟。如果切片则可以适当调整时间。烤的时间如果过了，则口感会偏干。
点击查看大图1.羊肉选肥瘦相间的，切小块，清水浸泡一会儿去除血水。
点击查看大图2.捞出控水。
点击查看大图3.控水后加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒。
点击查看大图4.充分抓拌均匀，腌制15分钟左右。
点击查看大图5.充分抓拌均匀，腌制15分钟左右。
点击查看大图6.腌好的肉串成串，串的时候肥瘦搭配着串。
点击查看大图7.刷一层料汁。
点击查看大图8.空气炸烤箱开启空气炸功能，温度选200度，预热3--5分钟后，入烤箱。
点击查看大图9.烤5分钟时拿出来翻面，再刷一层料汁。
点击查看大图10.再入烤箱烤3分钟即可。
点击查看大图11.烤了8分钟羊肉串，肉汁很嫩，很香很好吃。
点击查看大图12.这是我第一次用空气炸烤了10分钟的，有些干了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
