黑椒鸡扒

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1.用料：鸡胸肉100克，酱油1.5小勺，料酒1/2小勺，淀粉1小勺，葱1根，姜3片，黑胡椒碎少许。

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2.葱洗净切小段，姜切片。

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3.鸡胸脯肉切成片。

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4.用菜刀平拍，将鸡胸拍松。

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5.酱油，料酒，淀粉，黑胡椒碎倒入碗中，调成均匀料汁。

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6.倒入鸡肉，抓匀。

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7.放入葱姜，腌制1小时。

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8.电饼铛加热，倒入少许油，抹匀。

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9.放入鸡胸肉和葱姜，铺平。

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10.盖上盖子，加热。

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11.底面煎出些许焦色，翻面。

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12.两面煎出金黄，出锅，装盘，撒少许黑胡椒碎。