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虽然土生土长北京人
却分不太清京菜都有什么
能被我一口咬定为京式的
往往都是小吃
或是面食
糊塌子就是其中之一
软糯咸香
稍有点焦脆
再略微带点葱香
就是我对它的印象了
做了那么多男友家朝鲜特色美食
也来点咱自己家的味道吧~
点击查看大图1.准备小西葫芦1个。
点击查看大图2.洗净，去头，瓣可先保留，方便下一步手持。
点击查看大图3.西葫芦用擦子擦成细丝。
点击查看大图4.西葫芦擦完盛入盆中，待用。
点击查看大图5.准备约半碗的白面。
点击查看大图6.把面倒入盛西葫的盆中，搅拌均匀。
点击查看大图7.打一个鸡蛋在盆中。
点击查看大图8.搅拌均匀。
点击查看大图9.准备约多半碗清水，边倒边搅拌，不要一下全都倒了。
点击查看大图10.清水量的标准是，拌完后，用筷子挑起，能挂糊且糊糊比较容易滑落。
点击查看大图11.稍微切点葱花，增加香味~
点击查看大图12.葱花放入盆中，搅拌均匀。
点击查看大图13.盆中放入适量食盐，搅拌均匀。尝一下，略微有点咸淡即可，不要太多。
点击查看大图14.锅中烧热，倒入一点食用油，轻轻晃动，使之薄薄的平铺锅底，油不要多。
点击查看大图15.崴一勺面糊放入锅中。
点击查看大图16.用铲子把面糊推平，越薄越好，不要太厚，盖盖儿，中小火烙。
点击查看大图17.等一面金黄后，轻轻晃动锅子，饼很轻松的就晃动了，说明可以翻面了，烙至两面金黄即可出锅。
点击查看大图18.成品~这些面糊可以烙6张小糊塌子哦！
点击查看大图19.再配点咱新做的朝族大头菜泡菜~嘿嘿！根本吃不够啊~~^^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
