干煸四季豆

点击查看大图

1.四季豆洗干净扮成小拇指长的段，植物油放入四季豆。

点击查看大图

2.大火煸至表面虎皮状。

点击查看大图

3.捞出来备用。

点击查看大图

4.肥肉煸干。

点击查看大图

5.干辣椒和花椒提前浸泡五分钟，沥干水分将辣椒、花椒煸香。

点击查看大图

6.放入瘦肉煸炒（瘦肉提前用蚝油腌渍十分钟）。

点击查看大图

7.加入老抽调色。

点击查看大图

8.加入大蒜。

点击查看大图

9.倒入煸好的四季豆。

点击查看大图

10.加入青红辣椒加少许盐。

点击查看大图

11.放入生抽调味。

点击查看大图

12.干香美味！