酸辣蕨根粉

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1.蕨根粉准备好。

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2.放入温水里浸泡。

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3.直到粉变软。

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4.捞入盆里迅速过一次开水，立刻捞出，沥干水分。

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5.蒜去皮。

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6.倒成蒜泥。

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7.小米辣洗净。

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8.剁碎小米辣和蒜泥混合。

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9.加入其它所有调料。

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10.搅拌均匀，尝咸淡和酸辣，做适当调整。

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11.撒几颗青花椒，点缀又增鲜。

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12.动筷啦。