醉鸡

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1.去骨鸡腿肉用盐腌一下。

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2.腌制30分钟后，用锡箔纸包起来。

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3.像一个大糖果一样。两边挤严实一点，放入锅中加入水，水要没过它哦。

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4.加入少许料酒。

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5.用牙签扎一些孔。

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6.开火煮。

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7.水煮开转中火煮，总共煮了30-40分钟。

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8.关火焖一下。

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9.捞出，倒入少许汤汁，加入适量花雕酒。

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10.我不太喜欢太浓的酒味，所以留了一些汤汁在里面，如果喜欢酒味重一点的话就不用提汁，直接倒入半瓶花雕酒。

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11.封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。

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12.端出冷藏一夜的鸡肉。

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13.准备打开。

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14.切片。

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15.撒上泡好的枸杞。