糯米蒸排骨

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1.排骨洗净后放锅中加水，加入料酒、葱结和姜片焯烫。

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2.焯烫后的排骨洗净，加入生抽2勺。

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3.加入老抽1勺。

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4.加入耗油1勺。

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5.加入食盐半勺。

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6.戴上一次性发酵抓拌均匀。

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7.腌制半小时。

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8.泡软的糯米倒入腌排骨的盆中抓拌均匀。

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9.取一个蒸笼，内里铺上锡纸准备蒸制排骨。

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10.将排骨放入笼屉内，上面铺上糯米。

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11.盖盖蒸60分钟。

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12.成品图。