香菇蒸三黄鸡

点击查看大图

1.成品图来一张，看着不错吧！清淡可口。

点击查看大图

2.三黄鸡准备半只，去除内脏洗干净备用。

点击查看大图

3.葱花，生姜切片，香菇提提前浸泡，花椒准备一些约20粒，生姜粉准备好。

点击查看大图

4.三黄鸡放入碗中，加入盐，葱段，生姜片，料酒，生姜粉。

点击查看大图

5.均匀地将三黄鸡抹均匀，这样做出来的三黄鸡比较入味。

点击查看大图

6.均匀地里里外外抹一遍，腌制2个小时，夏天盖上保鲜膜，入冰箱冷藏两个小时。

点击查看大图

7.香菇入三黄鸡底部，大火烧开，大火蒸15分钟，喜欢松软的口感，可以多蒸几分钟，这是完全依照个人的口味吧。

点击查看大图

8.葱姜蒜切碎备用。。

点击查看大图

9.取一个小碗，加入葱姜蒜末，加入生抽，香油，加入蒸鸡的汤汁拌成料汁。

点击查看大图

10.三黄鸡切成块。上桌开吃了。